Italie (Abruzzes, Apennins, Sicile). Hautbois à perce conique prolongée par un pavillon, à huit trous de jeu dont l'un postérieur pour le pouce. L'anche double est insérée dans un tube de cuivre lui-même inséré dans une pirouette emboîtée dans la perce. Instrument légèrement plus grand en Sicile. Ne pas confondre avec la flûte du même nom (fr)
Encycl. de la musique, 1992 : piffero ou piffaro. - . - Dict. des musiques et danses traditionnelles de la Méditerranée / C. Poché, 2005 : piffero. - . - Encycl. des instruments de musique / A. Buchner, 1980 : piffero. - . - (fr)